Hotel Catedral: Decena de la cocina Vasca

DECENA DE LA COCINA VASCA
Del 9 al 18 de Abril de 2010

MENÚ

Aperitivos:

Cogollos con anchoas

Tosta de pisto con gamba

ENTRANTES

Crepe de Txangurro

Mini marmitako de atún

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2º PLATO A ELEGIR ENTRE:

Merluza a la vasca

Bacalao al pil-pil

Medallones de rape a la koskera

Lenguado a la naranja y pacharan

Cocochas de merluza con habitas y espárragos trigueros

Chuleta de ternera lechal

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Natillas con galletas

Arroz con leche de la amona

Tarta de queso con arándanos

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PVP. 25 ,00 Eur. por persona (IVA incluido)

Bebidas no incluidas